Szántó: 8079 hold

Kert: 223 hold

Rét: 9167  hold

Legelő: 6374 hold

Erdő: 4416 hold

Nem termő: 704 hold

Összterület: 28963 hold

Gazdaságok száma: 1460

Egy kataszteri vagy katasztrális hold 1600 négyszögöl, ami 0,575464 hektárral vagy 5754,64152861 négyzetméterrel egyenlő. Ha valaki számolgatni akar, itt egy jó átváltó.

Remete belterületén nincs malom- és fűrészmeghajtásra alkalmas víz.

Ezért a községtől 3-4 km-re levő Eszenyő-patak völgyében alakult ki egy jellegzetes molnártelepülés. 1721-ben a remetei malmok jövedelme 247 forint, vagyis a legmagasabb az egész Gyergyóban. Ez az öszszeg valószínűleg annak tulajdonítható, hogy a fűrészmalmok jövedelmét is belefoglalták.
A remetei néphagyomány szerint az első malom — amely ma a Kinda családé — 300 évvel ezelőtt épült, a mai Tejporgyár közelében. Úgyszintén 300 évesnek tartják a Molnár András malmát is. A fűrészek közt 1764-ben az Eszenyő vizén említik a Lázár grófokét.

1864-ben a helynévösszeírás szerint az Eszenyő patakán malmok vannak (Szabó T. A.: 1940. 50), körülötte pedig kaszálók. A jelen század első felében itt a malmok száma 13 volt. Elsősorban Remete, kisebb részben Várhegy községet szolgálták ki. Mivel a hajtóerő tiszta víz, ebben a völgyben  több ványoló települt. Ezek hatókörzete a szomszédos községekre terjedt ki. A település 3-5 km hosszúságban a patak mentén, egymástól meglehetős távolságra elhelyezkedő tanyákból állott. Itt a molnárok jelentékeny földművelést is folytattak.

Tarisznyás Márton - Gyergyó Történeti Néprajza 116-117. oldal,
Kriterion Kiadó Bukarest 1982

Gy.-Remetén 1850-ben házszám 600, férfi 1499, nő 1540, székely 2894, örmény 91, oláh 11, czigány 52, összesen 3048, r. kath. 3042, g. cath. 6.

1867-ben 3445, r. kath. 3439, g. kath. 6.

1891-ben 4487.

1893-ban 4584, r. kath. 4517, g. kath. 65, kálv. 1, zsidó 1

Vitos Mózes:

Adatok csíkmegye leírásához  és történetéhez

Csíkmegyei Fűzetek, 1894, Csíkszereda

Kevés község mondhatja el magáról, hogy területén igazi gyár működik. A gyergyóremetei tejporgyár a megye egyik legfontosabb ipari létesítménye. A megyésítésig helyi vezetéssel működött. Pillanatnyilag Csíkszeredában székel a gyár vezérigazgatósága.